“蒜泥拌鸡蛋真的是我们这里的小吃，特别是吃早点时，要上一碗“正宗邹城川味面条”再来份蒜泥鸡蛋，嘿嘿，味道好极了。
不过我们这里的蒜泥鸡蛋做的确实没有卖相：蒜泥鸡蛋里加酱油、香菜，鸡蛋也搅成泥状，反正我是不吃的。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥鸡蛋的做法步骤
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1青红椒切小段码在小碗内，加少许精盐腌渍一小会。 -
2把蒜瓣用蒜臼子捣成泥。 -
3鸡蛋煮熟，剥皮切成小块码在碗内。 -
4把腌渍好的青红椒片倒入碗内。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜