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诗文 蒜泥鸡蛋
释义
蒜泥鸡蛋的做法
“蒜泥拌鸡蛋真的是我们这里的小吃,特别是吃早点时,要上一碗“正宗邹城川味面条”再来份蒜泥鸡蛋,嘿嘿,味道好极了。
不过我们这里的蒜泥鸡蛋做的确实没有卖相:蒜泥鸡蛋里加酱油、香菜,鸡蛋也搅成泥状,反正我是不吃的。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5枚
辅料
  • 大蒜 适量
  • 青红椒 适量
  • 小葱 适量
  • 精盐 适量
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜泥鸡蛋的做法步骤

  • 蒜泥鸡蛋的做法步骤:1
    1
    青红椒切小段码在小碗内,加少许精盐腌渍一小会。
  • 蒜泥鸡蛋的做法步骤:2
    2
    把蒜瓣用蒜臼子捣成泥。
  • 蒜泥鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋煮熟,剥皮切成小块码在碗内。
  • 蒜泥鸡蛋的做法步骤:4
    4
    把腌渍好的青红椒片倒入碗内。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 1:17:04