食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冻豆腐虾仁汤的做法步骤
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1买来的南豆腐整块放进冰箱里面冻伤一晚上，早上拿出来自然解冻或是放在水里面；小白虾买来是生的话先用水，加料酒，盐，味精煮一下
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2冻豆腐切成1厘米左右的方块，小白虾去掉头
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3锅里倒入水加入少许盐，水开后把黄豆先倒入大火煮半分钟后再把冻豆腐加入，煮5，6分钟把小白虾倒入，继续煮1分钟左右，加入少许白胡椒粉搅拌一下关火
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
私房菜
汤羹
午餐
晚餐
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- 清炒黄豆芽
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- 桃胶藏红花雪梨银耳汤
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- 牛奶馒头（一次发酵）
- 胡萝卜南瓜泥
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