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诗文
最爱你那一抺嫣红------胭脂藕
释义
食材明细
主料
藕
一节
辅料
紫甘蓝汁
半碗
凉开水
适量
配料
白醋
适量
白糖
适量
酸甜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
胭脂藕的做法步骤
1
准备食材,藕一段,紫甘蓝汁半碗(纯汁)...
2
藕去皮清洗干净后切成薄片...
3
锅中加入水烧开后放入藕片绰水,如果有小孩子的朋友可以多绰一会,这样小孩子可以嚼的动...
4
将绰好水的藕片放入凉开水过一下,因为用凉开水做是为了避免小朋友吃了腹泻...
5
将过好凉水的藕片捞出控一下水...
6
紫甘蓝汁加入些凉开水和白醋后颜色会变成紫粉色的,再加入适量的白糖拌均匀..
7
将控好水的藕片放入紫甘蓝汁水中浸泡一下,如果这个色是你喜欢的就可以放在冰箱里冷藏...
8
我是感觉色泽还有点重就又加了点凉开水和白醋,现在的这个色我比较喜欢..
9
来张成品图
使用的厨具:电磁炉、食物调理机、煮锅
所属分类: 小吃 儿童 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐
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更新时间:2026/5/17 0:00:59