食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡爪烧鹌鹑蛋的做法步骤
-
1原料图。 -
2烧开水，把鸡爪焯水，水开加一汤匙白酒，再次煮开捞出过冷水沥干备用。 -
3锅里放上油，炒香葱姜干辣椒。 -
4倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄。 -
5放入黄酒，炒均匀。依次加老抽，白糖，五香粉半茶匙炒开。 -
6兑水刚刚淹没食材，大火烧开中火炖20分钟。 -
7把蒜剁碎放入锅里，调入香醋，大火炒收汁。 -
8汤汁收干即可。
小窍门
这道菜黄酒可以用料酒代替。白糖也可以不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
快餐
- 红薯棋子饼
- 鱿鱼小丸子
- 藕饼
- 鸡蛋油菜热汤面条
- 老干妈烧嫩豆腐
- 重庆小面
- 白萝卜羊肉炖汤
- 糖醋连藕片
- 牛肉香菜饺子
- 螃蟹煮干丝
- 韭菜炒扇贝
- 海苔肉松饭团
- 五彩扯面
- 白菜香菇牛肉水饺
- 酸汤面
- 嘎嘣脆的小米锅巴
- 韩式大酱汤
- 韩式拌饭
- 熏腊味炖蚕豆
- 虾皮炒萝卜丝
- 鸡肉丸带子汤濑粉
- 蓝莓西米羹
- 速手炒饼
- 猕猴桃酸奶西米羹
- 黑米莲子八宝粥
- edited synonym
- editioned work
- edition hotel miami
- editorial example
- editorial page
- editorial vida
- editor in chief
- editors in chief
- edit out
- e driven
- e drunk
- educated earthling
- educated guess
- educated videos
- educational background
- 查子 舟中饯春（清·周寿昌）
- 查家荡（清·曹庭栋）
- 查将军怀孔招同梁药亭屈翁山淩天杓林叔吾尹（明末清初·陈恭尹）
- 查少参入贺赋赠（明·胡应麟）
- 查村（清·刘城）
- 查林对月（宋·王侃）
- 查氏山居五咏 孝善桥（元·胡炳文）
- 查湾步吴梅村先生韵（清·范缵）
- 查漕元章生日（宋·王十朋）
- 查虞皋仪部道出济上遣书赐问赋答二首（明·于慎行）
- 查虞皋文学自越中遣书相讯寄谢四首（明·于慎行）
- 查验任邱被水山庄（清·戴亨）
- 柬丁际可（明·何南凤）
- 柬万年少（明·黎遂球）
- 柬丘行素（明·邓雅）
- 新的长寿因子(蜂王浆蜂花粉蜂蜜)
- 神秘的乔吉尔喇嘛的念珠/少年侦探易拉明科学探案系列
- 深度报道范文评析/新闻专业必修文库新闻范文评析系列
- 黄屋顶
- 美国人企业家精神/企业家精神丛书
- 大众传播心理研究/新闻理论丛书
- 印度哲学(吠陀经探义和奥义书解析)
- 绿色经济(21世纪经济发展新模式)
- 破晓/中国百年风云丛书
- 执掌权力(跟我学领导用权)/跟我学当好领导丛书
- 春晖/中国百年风云丛书
- 满都海皇后
- 寻找2001年大牛股
- 初中英语语法/京津沪特级教师英语导学丛书
- 生命的过去现在和未来/科学家谈生物