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诗文	芹菜拌腐竹
释义	食材明细 主料 芹菜 适量 腐竹 适量 辅料 熟芝麻 适量 盐 适量 鸡精 适量 芝麻油 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 芹菜拌腐竹的做法步骤 1 准备材料。 2 将芹菜洗净切片，腐竹用凉水泡软后切段备用。 3 锅中放入清水，加入盐和油适量，水开放入芹菜汆烫后，放入凉水中。 4 小碗中放入准备好的调料拌匀，芹菜沥干水份，与腐竹一起加入调料拌均即可。（装盘后，可撒少许熟芝麻会更加提香）
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