食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
绿豆卷的做法步骤
-
1把200g面粉，70g糖，30g油，1g小苏打，1g泡打粉，80g鸡蛋，20g奶粉揉成面团，饧1个小时 -
2加入20g左右的面粉，揉到不粘连面板时就可以啦，再把面团擀成长方形的大面皮 -
3加入20g左右的面粉，揉到不粘连面板时就可以啦 -
4再把面团擀成长方形的大面皮 -
5把绿豆馅料搓成长条形状，放到面皮上 -
6卷起，切掉多余的部分 -
7用刀，把长条状的面皮切成想要的大小 -
8预热烤箱180度。趁这个时间刷上蛋液，撒上芝麻 -
9入烤箱，180度上下火，15分钟烤到表面金黄色就好啦！~
小窍门
其中的绿豆馅料可以换成自己喜欢的馅料，只要能搓成长条形都可以啦！~
植物油也可换成黄油，那样味道会更好滴！~
植物油也可换成黄油，那样味道会更好滴！~
使用的厨具：电烤箱
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