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诗文	葱炒花蛤肉
释义	食材明细 主料 花蛤肉 500g 大葱 3根 辅料 大料 1个 姜 3片 蒜 3瓣 配料 花椒粉 半勺 胡椒粉 1勺 盐 小半勺 料酒 2勺 酱油 1勺 味素 半勺 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 葱炒花蛤肉的做法步骤 1 葱斜刀切段，姜蒜，胡萝卜切好段 2 大火水开后，下入花蛤肉，翻几下迅速捞出，沥干水 3 锅里放油，下入大料，姜蒜，炒香后加花椒粉，胡椒粉，和胡萝卜片 4 加料酒和酱油 5 大火下入葱，炒到打蔫了，加盐 6 下入花蛤肉，迅速加味素，伴炒均匀迅速关火 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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