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诗文
葱炒花蛤肉
释义
食材明细
主料
花蛤肉
500g
大葱
3根
辅料
大料
1个
姜
3片
蒜
3瓣
配料
花椒粉
半勺
胡椒粉
1勺
盐
小半勺
料酒
2勺
酱油
1勺
味素
半勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱炒花蛤肉的做法步骤
1
葱斜刀切段,姜蒜,胡萝卜切好段
2
大火水开后,下入花蛤肉,翻几下迅速捞出,沥干水
3
锅里放油,下入大料,姜蒜,炒香后加花椒粉,胡椒粉,和胡萝卜片
4
加料酒和酱油
5
大火下入葱,炒到打蔫了,加盐
6
下入花蛤肉,迅速加味素,伴炒均匀迅速关火
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/10/2 13:20:18