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诗文
油煎肉青椒
释义
“这个真的很好吃”
食材明细
主料
青椒
数个
肉末
适量
辅料
水淀粉
适量
配料
盐
适量
味精
适量
糖
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
油煎肉青椒的做法步骤
1
今儿个上才菜场,发现青椒特别特别滴新鲜,买了4个回来,把青椒的头切去,挖掉里面的籽,但是不要弄破哦。把肉切成很碎很碎的末。
2
像这样的,里面还要塞肉呢。
3
在肉里放少许盐,味精,料酒,水淀粉腌制10分钟。
4
10分钟后,把肉末塞进辣椒里,塞得满满的...就像这样。
5
然后入油锅煎,最好把辣椒上的水擦干哦,否则会爆得很厉害,在煎得表皮都起皮了,加入酱油,白砂糖,料酒,貌似我的有点煎焦了,真的觉得难看...悲剧。
6
煎至略焦就可以上桌了。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐
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更新时间:2025/3/16 1:30:19