网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
紫薯寿桃包
释义
食材明细
主料
普通面粉
500克
酵母
3克
泡打粉
3克
温水
260克
紫色红薯
500克
白糖
2勺
辅料
红曲粉
1/2勺(或色素)
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
紫薯寿桃包的做法步骤
1
将紫薯去皮洗净切小块,入锅蒸熟。
2
蒸熟好的紫薯趁热加入两勺白糖,捣碎成馅料备用。
3
酵母和泡打粉用温水兑开。
4
将酵母炮打水加入面粉里和成光滑面团。
5
和好的面团盖紧发酵30分钟。
6
30分钟后取出面团揉扁排气,分割成鸡蛋大小的剂子。
7
取个剂子擀成厚圆片,包入紫薯馅(馅料一个乒乓球大小)
8
捏紧收口。
9
将收口朝下,搓成长圆形,上面稍微搓尖一点。
10
用餐刀背面,在包子中间,竖着切成条纹。如图(别切透,以免蒸熟后看见馅料)
11
将所有整形好的面坯,排入已擦过油之蒸笼里。盖紧继续发酵30分钟。
12
上锅入水,将面坯冷水放上锅,烧开后继续蒸15分钟关火,先别打开锅盖。虚焖5分钟。
13
5分钟后打开锅盖,瞧!这是蒸熟后的包子。接下来给包子调色素。
14
取个小杯,放入小半勺红曲粉和一勺凉开水兑开。(也可用几滴桃红色素兑水代替红曲粉)
15
取个干净牙刷,粘点色素,用筷子将牙刷的色素弹在包子前面染成红色完成。
16
成品。
17
小提醒:红曲粉可用桃红色素来代替,而事实证明红曲粉的颜色真不如色素颜色来的鲜艳,本人特地取两个包子用色素上的颜色,美感果然不一样。
18
瞧!再来一个这是用色素的。是不是美感不一样呢
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
小满日食记《牡蛎酸菜汆白肉》
葡萄罐头
花朵小零食
白面馒头
小满日食记《可可毛巾》
牛肉虾仁面
韩式小根蒜
蒸凉皮
剁椒菜瓜
快手香蕉酥
西红柿丸子汤
烧烤味鸡肉串
咸鱼豆芽香炒饭
白切鸡
可乐鸡翅
蛤蜊蛋饼
麻辣鹌鹑蛋
葱之花
凉拌猪心
芝麻酱汁豆腐
诸葛烤鱼
“凉拌菜”凉拌马扎菜
芹菜土豆丝
糖醋鳕鱼
青椒炒鸡蛋干
have a nosey
have a nosey around
have another go
have another go at
have another helping
have ants in the pants
have ants in your pants
have an understanding
have a part in
have a pee
have a picture of
have a piss
have a point
have a poo
have a premonition
和人闻雁二首(宋·王圭)
和人闻韩魏公出镇永兴过洛(宋·邵雍)
和人雁字(宋·释德洪)
和人雪意(宋·李之仪)
和人雪意(宋·梅尧臣)
和人雪晴书事(宋·苏轼)
和人雪诗(宋·卫博)
和人韵二首(元·耶律楚材)
和人韵二首(元·耶律铸)
和人韵四首(明·杨爵)
和人韵赠北山僧(宋·赵师秀)
和人韵(元·耶律楚材)
和人韵(元·舒逊)
和人韵(宋·辛弃疾)
和人韵(宋·辛弃疾)
诗人荐诗/中华诗词普及丛书
大学生就业法律知识读本
健身教练服务教程
成功学生经典智慧案例100则
一生必读的经典诗词300首
Visual Basic程序设计项目化案例教程(普通高等教育十二五规划教材)
Linux内核精析(附光盘魅力实践发现)
基础会计学(普通高等教育十二五规划教材)/创新型人才培养会计学系列
图说手机维修快速入门(图说维修课堂)
速学Photoshop CS6中文版精选实例完全手册(附光盘)
版式畅想(书籍装帧)
速学Photoshop CS6中文版数码照片处理完全手册(附光盘)
版式畅想(网页设计)
版式畅想(宣传画册)
大观新托福词汇
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/17 23:29:46