网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
紫薯寿桃包
释义
食材明细
主料
普通面粉
500克
酵母
3克
泡打粉
3克
温水
260克
紫色红薯
500克
白糖
2勺
辅料
红曲粉
1/2勺(或色素)
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
紫薯寿桃包的做法步骤
1
将紫薯去皮洗净切小块,入锅蒸熟。
2
蒸熟好的紫薯趁热加入两勺白糖,捣碎成馅料备用。
3
酵母和泡打粉用温水兑开。
4
将酵母炮打水加入面粉里和成光滑面团。
5
和好的面团盖紧发酵30分钟。
6
30分钟后取出面团揉扁排气,分割成鸡蛋大小的剂子。
7
取个剂子擀成厚圆片,包入紫薯馅(馅料一个乒乓球大小)
8
捏紧收口。
9
将收口朝下,搓成长圆形,上面稍微搓尖一点。
10
用餐刀背面,在包子中间,竖着切成条纹。如图(别切透,以免蒸熟后看见馅料)
11
将所有整形好的面坯,排入已擦过油之蒸笼里。盖紧继续发酵30分钟。
12
上锅入水,将面坯冷水放上锅,烧开后继续蒸15分钟关火,先别打开锅盖。虚焖5分钟。
13
5分钟后打开锅盖,瞧!这是蒸熟后的包子。接下来给包子调色素。
14
取个小杯,放入小半勺红曲粉和一勺凉开水兑开。(也可用几滴桃红色素兑水代替红曲粉)
15
取个干净牙刷,粘点色素,用筷子将牙刷的色素弹在包子前面染成红色完成。
16
成品。
17
小提醒:红曲粉可用桃红色素来代替,而事实证明红曲粉的颜色真不如色素颜色来的鲜艳,本人特地取两个包子用色素上的颜色,美感果然不一样。
18
瞧!再来一个这是用色素的。是不是美感不一样呢
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
红烧牛肉面
土豆盐煎肉
糖醋里脊
舌尖上食慾(七十二行)
番茄烩杏鲍茹
凉拌土豆丝
酸辣樱桃肉
土豆烧排骨
苹果吐司
番茄火腿披萨
电饭煲蛋糕
鸡蛋炒尖椒
芝麻茄丁
茄汁鲤鱼
酱爆油条丁
茄子尖椒馅儿饼
菠萝花意面
洋芋擦擦
巧克力岩浆蛋糕 —— 浓浓巧克力入口即化,绵软醇香
【菌菇排骨汤】
【维也纳曲奇饼干】
脆皮蛋糕
韭菜盒子
【快手早餐】港式酥脆餐蛋三明治
书读千页不觉多——墨鱼千页豆腐
儿女成行
儿女私情
儿女英雄
儿女英雄传用英语怎么说
儿子出来吃饭用英语怎么说
儿子性格用英语怎么说
儿孙什么什么的成语
儿孙自有儿孙计
儿怜什么什么的成语
儿怜兽扰
儿怜瘦扰
儿无什么什么的成语
儿无常父
儿童之家的广告用英语怎么说
儿童之见
天王寺(明·林敏)
天王广教院在蕺山东麓予年二十馀时与老僧惠(宋·陆游)
天王院新塑释迦像金色珠赞(宋·李纲)
天王院(宋·李新)
天生元配投缳殉夫,临终有诗(明·张煌言)
天生桥古柏歌(近现代·魏幼禽)
天生桥歌(清·宋琬)
天生桥(清·曹楙坚)
天生桥(清·高炳)
天生港夜宿待渡(近现代·金天羽)
天生(清·孙原湘)
天申万寿宫(宋·岳珂)
天申节乐语口号(宋·周紫芝)
天申节前三日大圣慈寺华严阁燃灯甚盛游人过(宋·陆游)
天申节放生(宋·王十朋)
新中国云南人才建设史料(曲靖卷)(精)
英语谚语1600条(口袋本)(英汉对照)
多维视野中的楚雄彝族文化
大脑问答300(3-4岁)
五华区教育志(精)/昆明市五华区地方志丛书
热工实验教程
工笔猫技法全解/中国画名家技法丛书
商务网页设计与制作(电子商务类新编21世纪高等职业教育精品教材)
神秘主义与理性(第46辑2021秋)/基督教文化学刊
数学(1下R)/小学名优同步卷
孙子兵法·三十六计新绎
何为中国式现代化
神经与精神病学临床实习指南(案例版全国高等医药院校规划教材)
C语言程序设计技术(高等学校十四五规划教材)
西昌市志(1991-2005)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/17 2:39:36