“冬天正是吃羊肉的最好季节，暖中补虚，补中益气。今天做了羊肉搭配胡萝卜拌馅来包饺子吃，这是绝配、美味的吃法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤
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1准备食材 -
2把胡萝卜和羊肉剁碎 -
3肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制 -
4胡萝卜用油翻炒一下，凉凉。 -
5把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀（我直接就在锅里拌了） -
6把馅放容器里 -
7饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。 -
8这是包好的一部分 -
9水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。 -
10开吃吧
小窍门
煮饺子时往水里放一点盐
使用的厨具：煮锅
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