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自制入口即化的小饼干——苏格兰传统黄油饼干
释义
食材明细
主料
黄油
50g
辅料
中筋面粉
30g
粘米粉
45g
糖粉
30g
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
黄油饼干的做法步骤
1
室温软化的黄油加入糖粉
2
打发至颜色发白体积蓬松
3
加入过筛的面粉和粘米粉
4
揉成团
5
在油纸上把面团擀开成0.5-1cm厚度,
6
用竹签在上面扎孔,我的这款饼干样子是传统造型,当然你也可以换成别的形状.放入预热好的烤箱150度烤35分钟
7
烤好的饼干
小窍门
这款饼干注意不要烤的太过,淡黄色的颜色就可以了。凉后小心分开饼干,即食。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 冰品
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更新时间:2026/1/12 15:59:37