食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇糯米饼的做法步骤
-
1主料 -
2糯米要提前泡5小时以上哦 -
3猪肉搅成沫 -
4青红椒切沫 -
5香菇泡软后切丁 -
6鸡蛋取清不要黄 -
7将猪肉与青红椒沫、香菇丁、蛋清搅拌均匀，然后加些料酒、酱油、盐、生粉腌制一会 -
8搅拌好的肉馅搓成一个圆球，放到泡好的糯米上 -
9肉丸裹上糯米后，用手轻轻压一压，成饼状 -
10将做好的糯米饼摆上盘 -
11开大火或中火，隔水蒸15-20分钟
使用的厨具：煮锅
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