食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒虾皮的做法步骤
-
1青椒切成小块状 -
2虾皮入水浸泡3分钟左右 -
3葱剪成小段的备用 -
4炒锅入适量的水烧开 -
5倒入青椒沸水氽烫3分钟后捞出备用，期间不要盖锅盖 -
6倒入虾皮进行煸炒，等出虾皮的香味了 -
7倒入葱花 -
8再倒入青椒 -
9最后加少许的鸡精调味即可
小窍门
1.不用加盐，虾皮自带咸味
2.氽青椒的时候不能盖锅盖，不然青椒会变黄的
2.氽青椒的时候不能盖锅盖，不然青椒会变黄的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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