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诗文	简单易做红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 辅料 姜 适量 蒜米 适量 配料 酱油 1汤勺 海天添丁甜醋 3汤勺 酸甜 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 五花肉的做法步骤 1 五花肉洗净姜切片备用 2 五花肉，姜，料酒冷水下锅烧开转小火，煮至筷条插入无血水冒出。 3 取出放凉切块 4 锅放油爆香姜，蒜米，倒入五花肉翻炒 5 放入酱油，盐，添丁甜醋进去炒匀，大火收汁即可出锅。{添丁甜醋里面已有酸甜味，所以不要另外放糖醋了} 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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