食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮麻辣鱼的做法步骤
-
1鱼宰杀干净，鱼肉和股分开；鱼肉切片加盐和鸡精、水淀粉腌制入味；
-
2准备调料，小米辣切节，大葱切斜刀；
-
3准备配料，找一合适的容具把莴笋叶、豆芽、装入容具中千张用剪刀剪小，蒜苗、芹菜切一寸长的节
-
4做锅烧油至油冒青烟时下鱼骨炸制半分钟可去腥味；
-
5锅内留底油加小米辣姜片、蒜片小伙炒香加豆瓣酱、大葱、花椒炒至出红油加水；锅内加入鱼骨、及配料煮制入味用漏勺捞入容具中
-
6把鱼片下入锅中煮制熟透入味倒在盆中； -
7锅中倒入适量油加入花椒、干辣椒、山西老陈醋中火烧制不在炸出油花后倒在鱼片上即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
冬季食谱
- 吐司煎蛋
- 番茄鱼块
- 甜橙胡萝卜酸奶
- 黑椒啤酒帝王蟹
- 三明治
- 山楂脯
- 山楂汁
- 煎粿
- 【羊毛兔出品。】沙拉芝香凉拌面
- 大枣白糖米糕
- 一鱼两吃 爆盐鱼&剁椒鱼头
- 香浓顺滑熬白粥
- 女儿的生日蛋糕
- 姜枣茶
- 橙汁排骨
- 凉拌苦菊
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 梅花水饺
- 玉兔
- 南瓜面条
- 皮冻
- 香葱烧千张结
- 洋葱炒鸡蛋白
- 紫薯黑芝麻汤圆
- 韩式辣白菜
- extra point
- extra space
- extra time
- extrauterine def
- extrauterine disease
- extrauterine mean
- extravagance noun
- extravagance syn
- extravagant hope
- extravagantly antonym
- extravagantly broke
- extravascular icd
- extravascular lysis
- extra virgin
- extra workday
- 江上晓行（清·符曾）
- 江上晚兴有怀金海住先生（清·吴询）
- 江上晚兴（元·刘诜）
- 江上晚坐有怀（明·郭谏臣）
- 江上晚归（明·高启）
- 江上晚景二首（宋·李纲）
- 江上晚景图（元·吴当）
- 江上晚景（元末明初·蓝智）
- 江上晚晴（明·郭谏臣）
- 江上晚望怀所知（宋·寇准）
- 江上晚望（宋·寇准）
- 江上晚望（宋·方汝疆）
- 江上晚来山（明·蔡羽）
- 江上晚步（宋·杨时）
- 江上晚泊（唐·左偃）
- 大观红楼(2欧丽娟讲红楼梦)
- 桐城派研究(第19辑)
- 工作空间进化录/建筑立场系列丛书
- 法律人才培养模式探索
- 中国地方政府融资平台发展研究--基于公共投资与经济增长视角
- 模具拆装与测绘(高等职业院校机电类专业十三五系列规划教材)
- 民商事法综合实训模拟
- 白描山水画集
- 范宝珠线描画稿
- 抗战名将叙事研究
- 建筑三十九渡(39个渡口39个故事)
- 公共建筑/建筑立场系列丛书
- 廉实力(大数据时代廉实力指数研究)
- 长进(中外史上的30条血训)
- 你是谁的眉间心上