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【浙菜】凉拌糖醋海蜇丝
释义
食材明细
主料
海蜇
400克
辅料
糖
适量
白醋
适量
香油
适量
青椒
适量
盐
适量
红椒
适量
酸甜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌糖醋海蜇丝的做法步骤
1
将海蜇放入水中浸泡出咸味。
2
捞出切成丝。
3
再放入温水中洗一洗。
4
把青红椒上放点盐(盐少放)用刀一起剁碎。
5
把海蜇丝捞出,稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋,剁好的青红椒,再淋入香油。
6
一起搅拌均匀,装盘。
小窍门
海蜇不要用热水烫。
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更新时间:2026/1/11 17:57:41