“院子里种了不少香菜，或许种子撒得不均匀，密度大的生长情况不大好，比较弱小，但一些在角落里密度低的却生长得很好，特别粗壮，这种香菜也特别香。为了炒这乌冬我特意摘了一把长得比较粗壮的回来搭配牛肉炒乌冬，再放上些黑胡椒粉，味道实在很好。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉香菜炒乌冬的做法步骤
-
1首先把牛肉切成条，然后用生抽、白糖、生粉以及蚝油腌制。 -
2小锅里座上水大火煮沸，放入乌冬略煮。 -
3过冷河后备用。 -
4烧热锅倒入少许橄榄油，将腌好的牛肉倒入。 -
5翻炒至变色。 -
6把焯过水的乌冬加入一起炒。 -
7调入少许生抽翻炒均匀。 -
8再洒上少许黑胡椒粒。 -
9继续翻炒均匀。 -
10然后放入香菜。 -
11搅拌均匀。 -
12最后洒上少许葱花即可熄火。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
面条
小清新
孕妇
产妇
老人
日本料理
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生