“中学时代吃茄子吃伤了，所以很少再做茄子的菜了。今天看了电视节目后，尝试着给家人做做看，没想到，呵呵，竟然我又开始喜欢吃茄子了。做法也超级简单，谁做都成功。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菊花茄子的做法步骤
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1把茄子切成段，然后切花刀，成条状，注意下端不要切断。 -
2往切好的茄条根部填好肉馅，注意肉馅不要太高 -
3填好肉馅后，放入盘中 -
4水开后，放入蒸锅，大约7-8分钟 -
5葱姜蒜切末 -
6把蒸好后的茄子取出，用盘中蒸出来的汤汁倒入炒锅，加葱姜蒜爆香，放适量酱油醋糖等调料，勾芡后，淋入茄子上，即可享受啦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐