“早餐最常做的就是这种‘蔬菜鸡蛋饼’，换着各种蔬菜、打个鸡蛋进去，烙的饼软软的、韧韧~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
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1盆里放入面粉、盐、水，打入鸡蛋。 -
2搅拌成无颗粒的均匀的面糊，静置半小时左右，让面粉和水充分混合。 -
3西葫芦一个，洗净。 -
4去皮切成丝（也可以用刨的更细）。 -
5把西葫芦丝与面糊混合。 -
6平底锅内倒入少许的油，用刷子刷均匀。（不沾的平底锅很好用，可以用比较少的油、更健康） -
7倒入混合好的面糊，晃动锅使面糊平摊开来。 -
8等到一面的面糊凝结起来，翻面接着烙另一面。 -
9把面饼两面都烙成金黄色即可出锅。 -
10香喷喷的软饼出锅，蘸酱、裹肉、卷菜~~怎么吃都好吃
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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夏季食谱