食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱猪肝的做法步骤
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1猪肝准备。 -
2泡入水中一个小时。
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3猪肝捞出，锅中放水，放入猪肝煮开。
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4煮出血沫，清除干净。
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5电高压锅中放入猪肝，再放入葱姜蒜，香叶，八角干红辣椒，桂皮，生抽，老抽，料酒，白糖。
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6起锅上气，高压锅炖半个小时。
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7捞出控干汁水切片，放入蒜末，淋入生抽，香醋，白糖，辣椒油拌匀即可。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
家常菜