正宗槐花锅盔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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面粉适量。
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发酵粉温水化开。
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酵母水倒面粉中，搅成大絮。
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揉成较软的面团，自然饧发。
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发好的面团。
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洗净控好水的槐花。
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槐花放面团上。
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撒上适量盐，自己卤的花椒粉，少许食用油。
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揉均匀。
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取一半槐花面团。
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稍揉两下。
12
擀成稍约1厘米厚的圆，饧10分钟。
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电饼铛刷油，槐花锅盔放入，上面也倒适量油。
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刷均匀。上下盖加热，烙大约5分钟。
15
翻面，用牙签均匀扎些小孔。
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再翻面，也用牙签均匀扎小孔。
17
锅盔上再刷薄薄一层油，盖上盖再烙5分钟。
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勤翻面，烙至两面金黄即可。
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切小块。
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配上炒好的海天豆瓣酱，味道不错哦。
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成品。
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成品。

诗文	槐花锅盔
释义	“两面金黄，槐花香气扑鼻。槐花锅盔配上豆瓣酱，那味道，外酥里软，很赞哦。” 食材明细主料面粉适量槐花适量发酵粉适量辅料花椒粉适量盐适量花生油适量咸香口味煎工艺数小时耗时简单难度槐花锅盔的做法步骤 1 面粉适量。 2 发酵粉温水化开。 3 酵母水倒面粉中，搅成大絮。 4 揉成较软的面团，自然饧发。 5 发好的面团。 6 洗净控好水的槐花。 7 槐花放面团上。 8 撒上适量盐，自己卤的花椒粉，少许食用油。 9 揉均匀。 10 取一半槐花面团。 11 稍揉两下。 12 擀成稍约1厘米厚的圆，饧10分钟。 13 电饼铛刷油，槐花锅盔放入，上面也倒适量油。 14 刷均匀。上下盖加热，烙大约5分钟。 15 翻面，用牙签均匀扎些小孔。 16 再翻面，也用牙签均匀扎小孔。 17 锅盔上再刷薄薄一层油，盖上盖再烙5分钟。 18 勤翻面，烙至两面金黄即可。 19 切小块。 20 配上炒好的海天豆瓣酱，味道不错哦。 21 成品。 22 成品。使用的厨具：电饼铛所属分类：主食面食饼春季食谱
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食材明细

槐花锅盔的做法步骤