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诗文 不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干
释义
不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干的做法
“想自己做饼干或者小点心,麻烦的是又没有烤箱,黄油也没有!这时候你放弃了吗,现在有办法了,下面就教大家一款既不用烤箱也不用黄油的苏打饼干,还等什么,赶快试一下吧,超简单,味道也不错”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 牛奶 一袋
  • 巧克力味奶茶 一至两袋
  • 小苏打 适量
  • 干酵母 适量
  • 食用油 适量
  • 小布丁 一支
  • 白糖 适量
  • 奶粉 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

苏打饼干的做法步骤

  • 不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干的做法步骤:1
    1
    将小布丁融化,(小布丁奶香浓郁,可用来代替奶粉)在碗中一个鸡蛋,加入牛奶,用量大概为三分之一袋(看想做多少来定量,自己觉得差不多就行,我做的时候没有固定的标准,依自己口味),在液体中加入巧克力味奶茶(奶茶买的方便,也可以用可可粉代替或者高乐高),加入五勺糖,糖可以多一些,搅拌均匀,再加入小半勺酵母和小半勺小苏打,再加入小半碗的食用油(如果有黄油会更好)
  • 不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干的做法步骤:2
    2
    加入面粉,揉成一个光滑的面团
  • 不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干的做法步骤:3
    3
    将面团擀成薄片,厚度大约为2毫米
  • 不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干的做法步骤:4
    4
    用模具在面片上压出形状,在这里我用的是一个瓶子盖,其实不一定非的买模具,大一些的瓶盖或者想要不同的形状也可以用果冻壳(比如心形的果冻壳,将外边剪下就可以用了)
  • 不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干的做法步骤:5
    5
    降压好的面片依次摆放到电饼铛中
  • 不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干的做法步骤:6
    6
    用牙签在面片上扎几个眼
  • 不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干的做法步骤:7
    7
    下面开火,这是最最重要的一步,火候要掌握得好,在把面片放入电饼铛中后,合上上盘,此时开火,上下盘的火都开
  • 不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干的做法步骤:8
    8
    在大约同时开火一分钟后,将下盘火关上,只开上盘,如果下盘不熟可以再开火,但是时间要短,一直开着上盘火,烤十分钟左右(根据熟的程度来定,饼干变黄基本就可以了,要时刻观察)
  • 不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干的做法步骤:9
    9
    好喽,出锅,我做了两种,一个是巧克力的,一个是奶盐的,很香呢,也很脆,大家快试试吧

小窍门

其实我觉得做饭就是凭自己的感觉,不一定非要有精确的配比,否则和做化学实验没什么区别,自己就得差不多就好
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/17 4:38:29