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诗文
蒜香烤白蚌
释义
食材明细
主料
河蚌
适量
辅料
蒜未
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
香油
适量
糟香 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜香烤白蚌的做法步骤
1
河蚌
2
打开取蚌肉(没找到珍珠),去掉肠子及边边那些赤色物,
3
取出的蚌肉用料酒腌制10分钟
4
大量蒜未炒至金黄
5
调汁:生抽/蚝油/各在茶匙,油及盐少许
6
把炒好的蒜未加进来调成蒜泥
7
准备好蚌壳
8
把腌制好的蚌肉各自放到蚌壳里
9
入烤箱,200度15分钟,即可出炉,最后撒点葱花.
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 家常菜 海鲜 夜宵 朋友聚餐 夏季食谱
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更新时间:2026/6/16 17:05:16