网站首页  词典首页

诗文	豉汁蒸排骨
释义	食材明细 主料 软骨小肋排 适量 辅料 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 豉汁 适量 姜丝 适量 葱段 适量 大蒜 适量 白糖 适量 鸡精 适量 盐 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 豉汁蒸排骨的做法步骤 1 小排骨放入清水中泡去血水，冲洗干净。 2 葱切段，大蒜拍碎，姜切丝，豆豉洗净控干水分切碎。 3 小排中加入一勺老抽，两勺生抽，一大勺料酒，加入姜丝、葱段，白糖，鸡精，用手抓匀腌渍20分钟。 4 锅中放油，洗净切碎的豆豉放入锅中便炒出香味。 5 切好的蒜末便炒出香味至金黄色。 6 腌渍了20分钟的小排骨中加入炒过的豆豉，蒜末抓匀，在腌制20分钟。 7 腌渍好的小排码入盘中，拣去姜丝葱段，上蒸锅大火蒸15分种即可。 8 蒸好的小排汤清肉鲜。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	炸鸡（家庭简易版） 番茄鸡肉沙拉 椒盐蒜香排骨 干煸肥肠 无水葱油鸡 五指毛桃猪展骨煲老节瓜汤 葱香腊肉炒饭 香爆小排 蒸水蛋 瑞犬小蛋糕 水果沙拉 润肤淮山粥 蘸汁豆腐 韭菜凉粉 水果沙拉 芒果慕斯蛋糕 翻转樱花寿司 惠美莉私房菜日本料理系列之味噌煮鲅鱼 肉参番茄鸡蛋面 玉米排骨汤 蒜辣血豆腐 手撕鸡 梦幻色彩滴【星空吐司】 贝壳红豆面包 炸金针菇

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。