网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豉汁蒸排骨
释义
食材明细
主料
软骨小肋排
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
豉汁
适量
姜丝
适量
葱段
适量
大蒜
适量
白糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
豉汁蒸排骨的做法步骤
1
小排骨放入清水中泡去血水,冲洗干净。
2
葱切段,大蒜拍碎,姜切丝,豆豉洗净控干水分切碎。
3
小排中加入一勺老抽,两勺生抽,一大勺料酒,加入姜丝、葱段,白糖,鸡精,用手抓匀腌渍20分钟。
4
锅中放油,洗净切碎的豆豉放入锅中便炒出香味。
5
切好的蒜末便炒出香味至金黄色。
6
腌渍了20分钟的小排骨中加入炒过的豆豉,蒜末抓匀,在腌制20分钟。
7
腌渍好的小排码入盘中,拣去姜丝葱段,上蒸锅大火蒸15分种即可。
8
蒸好的小排汤清肉鲜。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
红烧排骨
拍黄瓜
快手小炒菜--牛肉炒辣椒
香蕉酸奶戚风蛋糕
黄芪红枣小米粥
核桃香蕉小蛋糕
无油香蕉松饼
枣圆景天饮
清蒸鱼翅粉丝
甜点冰激凌
重庆凉面
香蕉蛋饼卷火腿
鹅蛋炒韭苔
芒果雪梨奶昔
青红椒拌榨菜丝
杏鲍菇尖椒炒肉片
火龙果汁
地三鲜
五香花生
玉米海带排骨汤
茄汁鸡丝盖烧浇饭
青椒木耳炒鸡蛋
火腿青椒蛋炒饭
京酱肉丝
干烧黄骨鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 11:14:25