网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豉汁蒸排骨
释义
食材明细
主料
软骨小肋排
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
豉汁
适量
姜丝
适量
葱段
适量
大蒜
适量
白糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
豉汁蒸排骨的做法步骤
1
小排骨放入清水中泡去血水,冲洗干净。
2
葱切段,大蒜拍碎,姜切丝,豆豉洗净控干水分切碎。
3
小排中加入一勺老抽,两勺生抽,一大勺料酒,加入姜丝、葱段,白糖,鸡精,用手抓匀腌渍20分钟。
4
锅中放油,洗净切碎的豆豉放入锅中便炒出香味。
5
切好的蒜末便炒出香味至金黄色。
6
腌渍了20分钟的小排骨中加入炒过的豆豉,蒜末抓匀,在腌制20分钟。
7
腌渍好的小排码入盘中,拣去姜丝葱段,上蒸锅大火蒸15分种即可。
8
蒸好的小排汤清肉鲜。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
烙出软软的【家常卷饼】
素炒菜花
酸辣米虾面
洋葱炒豆角
酱香黄豆焖猪手
奶黄冰皮月饼
乌糖沙茶面
白芸豆月饼
让平民豆腐瞬间变得活色生香——肉酱豆腐
自制香香甜甜的糖桂花
水果西米优酪乳
巧用平底锅炮制完美烤鱼的五要诀——孜然秋刀鱼
虾米娃娃菜汤
三鲜面
玉米烙
鸟巢
韭菜鸡蛋饼
卡通小饼干
牛奶玫瑰炖蛋
万绿丛中万点红
自娱自乐---蛋包饭
酸菜鸭血
尖椒地瓜
香煎梅鱼
莲蓉蛋黄冰皮月饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/9 1:51:22