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诗文
鱿鱼卷
释义
食材明细
主料
鱿鱼
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
姜末
适量
料酒
适量
鸡精
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鱿鱼卷的做法步骤
1
鱿鱼洗净去膜
2
切花刀,斜切,但是不要把鱿鱼给切断了
3
切成长4公分宽1公分的段
4
把鱿鱼倒入滚水中,看到鱿鱼卷起来,再烧1分钟,捞出来沥水。
5
青椒、胡萝卜切片备用
6
姜切末,蒜切片
7
爆炒姜蒜,同时倒入鱿鱼、青椒、胡萝卜,放入盐、鸡精、生抽,爆炒2分钟
8
装盘,完活
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/2 2:40:05