食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱿鱼卷的做法步骤
-
1鱿鱼洗净去膜 -
2切花刀，斜切，但是不要把鱿鱼给切断了 -
3切成长4公分宽1公分的段 -
4把鱿鱼倒入滚水中，看到鱿鱼卷起来，再烧1分钟，捞出来沥水。 -
5青椒、胡萝卜切片备用 -
6姜切末，蒜切片 -
7爆炒姜蒜，同时倒入鱿鱼、青椒、胡萝卜，放入盐、鸡精、生抽，爆炒2分钟 -
8装盘，完活
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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