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诗文 凉拌土豆丝
释义
凉拌土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 适量
辅料
  • 红椒 适量
  • 花椒 适量
  • 青椒 适量
  • 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 辣椒油 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆去皮
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    切薄片
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    切细丝
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    切好的土豆丝过凉水
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    辣椒切丝、蒜切末
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    捞出土豆丝再开水中烫20秒
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:7
    7
    烫好的土豆丝过凉开水,控干水分,蒜末放在焯好的土豆丝上,花椒放油锅中炸香把花椒油倒在蒜末上,放入青红椒丝、盐、白糖、醋、香油、辣椒油拌均即可
使用的厨具:砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 19:51:24