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诗文 自制鸡肉肠
释义
自制鸡肉肠的做法
“减肥要吃肉,要多吃白肉,鱼肉鸡肉牛肉等,在这些肉里面鸡胸肉是最便宜的。想想长这一身肉已经花了很多钱了,那么减掉这一身肉还是尽量少花点钱吧!所以就吃鸡胸肉吧!可是水煮鸡胸真的很容易腻啊,怎么办。想办法把鸡胸变得好吃就很重要了!其实只要稍微改变一下做法,鸡胸也能变得很好吃呢又好吃又没有负担的肉肉谁不爱呢!今天做的是自制鸡肉肠。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1块
  • 生粉 20g
辅料
  • 少许
  • 适量
  • 料酒 少许
  • 胡椒粉 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

自制鸡肉肠的做法步骤

  • 自制鸡肉肠的做法步骤:1
    1
    鸡胸洗净去掉筋膜。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:2
    2
    切成小块。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:3
    3
    放到料理机里。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:4
    4
    放入少许生姜,搅打成肉糜。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:5
    5
    搅打好的肉糜取出放入盘里,加入20g淀粉,少许盐和胡椒粉。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:6
    6
    用筷子搅打上劲。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:7
    7
    把搅打好的肉糜放入裱花袋里。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:8
    8
    挤到蒸肉肠的模具中,抹平表面。多余的可以挤到锡纸上卷起来就可以了!
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:9
    9
    盖上盖子,放到ACA北美电器小白蒸烤箱从下往上第二格,diy蒸模式100度蒸30分钟左右就可以了,没有蒸烤箱的用蒸锅也一样。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:10
    10
    时间到了取出来就可以了!自制的肉肠简单安全,还健康,大家赶紧试试吧!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   私房菜  
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更新时间:2025/3/15 10:29:41