“剩米饭怎么吃？炒饭吧。大多数蛋炒饭都是先炒鸡蛋然后在炒米饭，那样是很多油的，吃起来很腻，不防看看下面是如何制作健康少油的蛋炒饭吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛋炒饭的做法步骤
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1将胡萝卜切小丁香肠切小丁葱切碎鸡蛋打散 -
2油热后放入胡萝卜丁和香肠丁，翻炒 -
3炒香后放入米饭，继续翻炒，把米饭炒匀 -
4米饭炒匀后，将鸡蛋液均匀的倒在米饭上，继续翻炒，使米饭都均匀的沾上蛋液 -
5翻炒均匀后再加入葱花炒几下即可出锅
小窍门
用中小火炒，以防糊锅
葱花要最后放，如果提前放葱花会有一股烂葱味
葱花要最后放，如果提前放葱花会有一股烂葱味
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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