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诗文
炒肚条
释义
食材明细
主料
猪肚
半个
尖椒
1根
胡萝卜
1段
辅料
生抽
适量
老抽
少许
盐
适量
葱片
少许
姜片
少许
蒜
1瓣
水淀粉
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒肚条的做法步骤
1
烀熟的猪肚半个。
2
猪肚切条。
3
尖椒去籽切块,胡萝卜去皮切片,葱姜蒜切片。
4
锅里加少许油,下猪肚。
5
煸炒至猪肚表面微焦,盛出备用。
6
锅重新刷洗干净,下葱姜蒜爆香。
7
下胡萝卜炒一炒。
8
倒入炒过的猪肚,翻炒几下,加生抽、少许老抽炒香。
9
加尖椒。
10
翻炒几下,加盐调味。
11
加水淀粉勾薄芡。
12
炒至芡汁明亮出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/7 8:53:35