食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒肚条的做法步骤
-
1烀熟的猪肚半个。 -
2猪肚切条。 -
3尖椒去籽切块，胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。 -
4锅里加少许油，下猪肚。 -
5煸炒至猪肚表面微焦，盛出备用。 -
6锅重新刷洗干净，下葱姜蒜爆香。 -
7下胡萝卜炒一炒。 -
8倒入炒过的猪肚，翻炒几下，加生抽、少许老抽炒香。 -
9加尖椒。 -
10翻炒几下，加盐调味。 -
11加水淀粉勾薄芡。 -
12炒至芡汁明亮出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐