食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒鸡的做法步骤
-
1青红小米椒，这是我切好之后用剩下的照的照片。之前忘了拍照片了。 -
2将青红椒切成小段备用。 -
3鸡腿一个 -
4将鸡腿去骨切成小丁，切成比豆子大一点即可。用鸡精，味精，盐调均，再放一点淀粉，淀粉不要太多，能把鸡肉调均就可以了。腌5分钟即可 -
5一个鸡腿我用了这么多的小青椒。 -
6锅热油，油五六成热时，下腌好的鸡肉，炒至肉变色，起锅备用。 -
7锅中留油（或放油），五六成热时下青椒，（这里，如果有青花椒更好，我忘了放，我冰箱有速冻的青花椒，忘了放，有青花椒更美味）将小青椒炒至皮变白色即可 -
8青椒炒至皮变白后，下刚刚炒过的鸡肉，下锅炒均后，放入少量的鸡精和味精盐，少许即可，因为鸡肉已经腌制一次。炒均起锅 -
9成品了
小窍门
我提到的青花椒，可以在花椒成熟有麻味的时候，从树上摘或者街上买，可以多备些，将买来的或者摘来的新鲜花椒用塑料袋子包好放入速冻冰箱，随吃随取，记得取了还得再包好，以免串味了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 菠菜卷
- 香干炒香芹
- 木耳黄瓜烧豆腐
- 菠菜炒江白虾
- 猪肉烧茄子土豆
- 卤味拼盘
- 珍珠肉丸子
- 酸豆角炒油渣
- 榨菜炒江白虾
- 陈醋木耳拌北极贝
- 红枣红糖枸杞馒头
- 草莓酥皮饼
- 土豆蛋黄酥
- 咸肉胡萝卜炒蒜薹
- 紫薯花环馒头
- 萝卜烧牛肉
- 豆豉蒜苗五花肉
- 蔓越莓牛轧糖
- 牛轧糖
- 蔓越莓酸奶蛋糕
- 馄饨
- 瘦身～海带煎鸡蛋
- 烩菌菇
- 水煮黑虎虾
- 洋葱炒老豆腐
- sex is cute
- sex life
- sex me up
- sex monster
- sex on a plan
- sex part
- sex partner
- sex pat
- sex scandal
- sex slurs
- sex so nice
- sex symbol
- sextant chandlery
- sextant definition
- sextant etymology
- 鹊桥仙 其一 送祐之归浮梁（宋·辛弃疾）
- 鹊桥仙 其一 邢少连送末利（宋·张孝祥）
- 鹊桥仙 其一 题陈敬之扇（宋末元初·刘辰翁）
- 鹊桥仙 其一（宋·俞良）
- 鹊桥仙 其一（宋·杨炎正）
- 鹊桥仙 其一（宋·王之道）
- 鹊桥仙 其一（宋·管鉴）
- 鹊桥仙 其一（宋·袁去华）
- 鹊桥仙 其一（宋·赵彦端）
- 鹊桥仙 其七 别立之（宋·张孝祥）
- 鹊桥仙 其七 周监旬会上作（宋·郭应祥）
- 鹊桥仙 其七 庚申生日（宋·刘克庄）
- 鹊桥仙 其三 八月二十八日寿唐子才（宋·管鉴）
- 鹊桥仙 其三 同敖国华饮，闻啼鹃，即席作（宋·赵师侠）
- 鹊桥仙 其三 甲子七夕（宋·郭应祥）
- 老人与海(权威修订完整版)
- 你所不了解的冷门知识(再冷门的问题也有最热闹的答案)
- 一本书读懂财务报表(财务报表分析从入门到精通轻松图解版)
- 众里寻他千百度(辛弃疾传)/中国文脉系列
- 历年考研英语<二>真题解析及复习思路(MBA\MPA\MPAcc等专业学位专用2015经典版2007-2014共2册)
- 耳语者--斯大林时代苏联的私人生活(精)/理想国译丛
- 断臂上的花朵--人生与法律的奇幻炼金术(精)/理想国译丛
- 愿它充满你的心灵(体验保加利亚音乐)/西方音乐人类学经典著作译丛
- 帝国飞散变奏曲(上海工部局乐队史1879-1949)/上海城市音乐文化研究丛书
- 陇西诗书画名家作品集(共4册)(精)
- 盗天庐集(精)/乐清文献丛书
- 老饕论吃(何新谈美食)
- 细节成就孩子一生(父母必须教给孩子的108个细节)
- 居室空间设计(21世纪全国普通高等院校美术艺术设计专业十二五精品课程规划教材)
- 大生意人给年轻人最有价值的218条经商哲学