食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1先将鸡肉洗干净切成指头大的块，放入碗中，加入适量的盐、姜丝、生抽、料酒、芡粉、食用油。 -
2混合搅拌均匀腌制10分钟。 -
3腌制鸡肉的过程中，可以炸花生。冷锅放冷油同时放入洗净控干水的花生，用小火慢炸。 -
4慢慢炸到花生表面颜色开始变深。 -
5快速捞出油锅中的已变色的花生入盘，加少许盐搅拌均匀。 -
6把姜、蒜、葱、辣椒洗干净切好。 -
7用一个碗放入白糖、料酒、醋、鸡精和适量的水调成料汁。 -
8锅中放油，七成热时放入腌制好的鸡块炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉辣酱版豆腐
- 创意菜品：奥尔良腌料焖烧草鱼
- 热汤面
- 蛋糕卷
- 鲶鱼汤
- 鱼豆腐荞麦面
- 鸡蛋羹
- 双彩蒸白蛤
- 蚝油包菜
- 焦糖莲藕
- 西红柿炒蛋
- 牛肉汤面
- 香糟老豆腐
- 冰糖雪梨胡萝卜汤
- 黑枸杞山楂玫瑰饮
- 酱骨，大骨汤
- 凉拌鹿角菜
- 小白菜炒土豆粉
- 菠菜猪肝汤
- 洋葱炒大鱿鱼须
- 红糖糯米藕
- 炸柿子糕
- 炸油条
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 双味披萨
- 什么什么春葩的成语
- 什么什么春风的成语
- 什么什么昧地的成语
- 什么什么昧己的成语
- 什么什么昧良的成语
- 什么什么昨非的成语
- 什么什么昭彰的成语
- 什么什么昭着的成语
- 什么什么昭著的成语
- 什么什么是一的成语
- 什么什么是人的成语
- 什么什么是今的成语
- 什么什么是佛的成语
- 什么什么是口的成语
- 什么什么是处的成语
- 过苍梧赠梁兆瑚明府（明·区怀瑞）
- 过苍溪县渡有同行赵公雪涕（当代·潘乐乐）
- 过苏养直旧居（宋·朱复之）
- 过苏季子故里（清·李寄）
- 过苏岩（宋·杨万里）
- 过苏州与丘时雍李应祯夜话（明·周瑛）
- 过苏州二首（明·瞿佑）
- 过苏州晓上人院（唐·朱庆馀）
- 过苏州访沈去疑年兄不果（明·陈是集）
- 过苏州（元末明初·刘基）
- 过苏州（宋·苏舜钦）
- 过苏州（明·赵完璧）
- 过苏州（明·饶与龄）
- 过苏斋师寓斋感赋（清·曹振镛）
- 过苏汝载同韩寅仲（明·张萱）
- 周济词集辑校(清代名家词选刊)
- 中国最佳高层建筑(2016年度中国摩天大楼总览)(精)
- 高二完形填空与阅读理解145篇/巅峰训练
- 昆虫记(彩插励志版升级版无障碍阅读)/新课标必读名著
- 会说话的睡前故事书(2)
- 高二完形填空120篇/巅峰训练
- 讲安全防触电接地线安全应用知识问答
- 图说中央空调系统及控制技术
- 林凤眠画集
- 跨界设计(绘画与建筑)
- BIM与太阳能光电建筑发电预测
- 少女的悲伤(精)
- 勇敢做自己/毕淑敏给孩子的心灵成长书
- 领悟人生的亮色/毕淑敏给孩子的心灵成长书
- 与世界竞走/毕淑敏给孩子的心灵成长书