“算是半个吃货的我，直到今天，都忘不了小时候邻居阿姨从老家带回来的玉米饼，据说是阿姨的妈妈做的，只不过因为邻居阿姨一年也就回老家一趟，所以，那香浓的玉米饼我大概两年才会有一两个。后来，阿姨妈妈去世了，那个玉米饼，就成了传说…
留学海外的人，都对中国食物有着无比的执念，这也就造成了我想吃什么，必须自己解决的状况，于是，这道我馋了好久的浓香玉米饼出炉了。
PS：因为第一次发菜谱，所以有的步骤没有拍照，请原谅。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
卡通浓香玉米饼的做法步骤
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1根据自己需要将玉米碴装在大盘中洗净，留少许水。
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2将一个胡萝卜擦成细丝或者蓉状，半颗洋葱切成细丁，培根切成丁状备用。
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3在玉米碴大盆中加入少许面粉（玉米面粉也可以），将第二部中的各种配料一起倒入盆中，同时根据自己的口味加入盐，鸡精，胡椒粒和辣椒粉（我加的是韩国辣椒粉，味道香却不是特别辣）。另外再加入面粉及水，最后加入一个鸡蛋，搅拌均匀，让其成比较干的面糊状即可。
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4平底锅中放油，放入可爱的模具，开小火煎，待此面成为金黄色之后，去掉模具，翻面同样煎成金黄即可。ps:个人可以根据自己的喜好，决定是否选用模具，或者直接摊成小圆就好。 -
5当当当，香浓可爱的玉米饼就出炉了！用吸油纸吸一下油，然后加上香浓的豆浆，多么美好！
使用的厨具：平底锅
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