食材明细
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- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜炒年糕的做法步骤
-
1鸡肉切丝，香菇切片，剁椒切段荠菜洗净，焯水后挤干切碎，(不必很碎) -
2锅里倒油下姜片爆香，下肉丝炒到发白，盛出待用 -
3锅里少油，先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒 -
4等香菇出水后加年糕炒匀，加盐 -
5最后加荠菜碎，炒匀即可
使用的厨具：炒锅
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