食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
桂圆吐司的做法步骤
-
1除桂圆干外的所有原料厨师机揉出膜，加入切碎的桂圆干低速+手工揉匀。 -
25度冰箱冷藏发酵一晚。 -
3取出，如面团未完成基础发酵，室温放置至基础发酵完成，如面团已完成基础发酵，直接进行排气，分割成4份，滚圆松弛。 -
4再次滚圆，收口向下2个一组放入450克吐司模中进行二次发酵。 -
5二次发酵好的面包。 -
6烤箱160度预热，烤55分钟。如加盖，烤60分钟。
小窍门
1.烤温为实测温度，请根据各家实际情况调节。
2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
家常菜
下午茶
吐司
- 泰酱香煎梅花肉
- 牛肉末蒸豆皮
- 醋渍甜椒面包
- 怎样用北非塔吉锅蒸中式面点——荞面荠菜豆渣包
- 香蕉马芬
- 菊花银耳炖雪梨
- 蟹粉小笼
- 花生酱夹心饼干
- 手工牛轧糖
- 火锅鸡
- 冬日里女人最爱的一碗补气血的养颜甜汤－－红豆木瓜莲子汤
- 家常小菜——榨菜藕条
- 酸辣土豆粉
- 家常小菜——蚝油白菜炒粉丝
- 家常小菜——木耳烧白菜
- 简单裱花生日蛋糕
- 《酥炸香菇藕盒》
- 霉干菜红烧肉
- 山药红枣炖苹果
- 自制无油桂花红豆沙
- 苹果拌萝卜
- 家庭版葱油小饼
- 啤酒土豆炖鸡
- 火腿炒腐竹
- 黄瓜拌萝卜丝
- 略什么相什么的成语
- 略什么论什么的成语
- 略地什么什么的成语
- 略地侵城
- 略地攻城
- 略施什么什么的成语
- 略施小计
- 略无什么什么的成语
- 略无忌惮
- 略知一二
- 略知什么什么的成语
- 略知皮毛
- 略窥一斑
- 略窥一班
- 略窥什么什么的成语
- 临川道上（宋·利登）
- 临川道上（宋·杨时）
- 临川道中寄汪守（宋·李处权）
- 临川道中怅然有感因作遣情（宋·释绍嵩）
- 临川道中（元·何中）
- 临川道中（唐·护国）
- 临川道中（宋·释绍嵩）
- 临川道中（宋·释行海）
- 临川陈宪大夫挽词二首（宋·苏辙）
- 临川陪太守许公井山祈雨书黄华姑祠（宋·释德洪）
- 临川雅集予不克往先谢诸子次韵山谷登快阁应（当代·陈忠平）
- 临川雨夜（清·于鹏翰）
- 临川青云亭（元·黄镇成）
- 临川饶孟持所居西轩有先大父所植杏一株今百（明·贝琼）
- 临川驿偶成（宋·杨时）
- 行为医学 临床实践指南(第5版)
- 诗意的舞蹈(一位乡村女教师的初心坚守)
- 晚安长颈鹿/大作家小童书
- 山东省淮河流域水安全保障关键技术研究
- 毛乌素绿色传奇
- 农产品品质光电检测技术及应用
- 宝葫芦的秘密(小学部分)/中小学生阅读指导目录
- 旅游业发展的时空分异及均衡化发展研究
- 演技派
- 侦察兵思维 为什么有些人能看清真相,而有些人不能?
- 成丝非线性光学(精)
- 中国政府白皮书汇编(2020年)
- 三山五园
- 女性公敌/民国通俗小说典藏文库
- 盐城地区地下水渗流场分析及地质风险研究