食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
桂圆吐司的做法步骤
-
1除桂圆干外的所有原料厨师机揉出膜，加入切碎的桂圆干低速+手工揉匀。 -
25度冰箱冷藏发酵一晚。 -
3取出，如面团未完成基础发酵，室温放置至基础发酵完成，如面团已完成基础发酵，直接进行排气，分割成4份，滚圆松弛。 -
4再次滚圆，收口向下2个一组放入450克吐司模中进行二次发酵。 -
5二次发酵好的面包。 -
6烤箱160度预热，烤55分钟。如加盖，烤60分钟。
小窍门
1.烤温为实测温度，请根据各家实际情况调节。
2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
家常菜
下午茶
吐司
- 清蒸赛螃蟹
- 辣白菜炒五花肉
- 紫薯豆沙双色面包卷
- 鸡蛋发糕
- 糖醋排骨
- 炒菠菜
- 咖喱牛肉
- 鸽子汤
- 干贝基尾虾粥（简单易做）
- 特色柚子冰糖汁
- 钉螺汤
- 黄瓜鸡蛋拌粉丝
- 法国乡村大饼2.0版
- 凉拌黑木耳
- 自制沙淇玛
- 端午到！甜粽派——蜜枣甜粽
- 杨梅果酱
- 减肥-降脂圣品--燕麦方包
- 【迟来的六一节礼物】——香甜南瓜酱
- 香辣藕丁
- 牛肉灌汤包
- 蜂蜜酸梅汁
- 夏日缤纷——五彩丝煮面
- 冰糖红枣蒸汤圆
- 蜜桃味冰激凌
- 舍然大喜
- 舍生什么什么的成语
- 舍生取义
- 舍生取谊
- 舍生存义
- 舍生忘死
- 舍短什么什么的成语
- 舍短从长
- 舍短取长
- 舍短录长
- 舍短用长
- 舍策什么什么的成语
- 舍策追羊
- 舍经什么什么的成语
- 舍经从权
- 九日集抱瓮园赋诗甚欢翼日乃大风雨用惜抱轩（清·邓廷桢）
- 九日集李公詹别署（明·李云龙）
- 九日集枕江楼作（近现代·庞俊）
- 九日集楚雄楼怀书（明·宋登春）
- 九日集清凉佳处（宋·方岳）
- 九日集瑩园分韵得客字（清末民国初·陈宝琛）
- 九日集葆山寺得载字（宋·谢翱）
- 九日集郡斋四合亭赠钱道源太守（清·张湄）
- 九日集陈大夫署中（明末清初·屈大均）
- 九日集饮边乐亭工所二首（明·赵完璧）
- 九日雨中作（宋·贺铸）
- 九日雨中同三司诸公集朱邸园池赏菊菊具黄紫（明·邓云霄）
- 九日雨中寄玉清道侣（元·吾丘衍）
- 九日雨中日光山湖楼（清末近现代初·郑孝胥）
- 九日雨中有感（清·章有湘）
- 临床常见病症中医辨治思路与方法
- 仁术兼修 ** 地方综合性高校医学人文教育模式研究(全3册)
- 广东点心制作技术
- 工程测量(第3版)
- 健康心动 你问我答
- 中国金融科技安全发展报告2020——基于技术、市场、监管协同发展视角
- 金融风险与政策应对:国际经验
- 航道环境保护工作对策研究
- 来自空中动物的信笺
- 中国古代书法理论解读(经典版艺术理论专业与中国画专业学生辅导读物)
- 深度学习：从入门到精通（微课版）
- 证券投资学——理论·实验一体化教程（第二版）
- 计算机组装与维护 微课视频版
- 我们的传统节日--腊八节
- 我们的传统节日--灶王节