食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
桂圆吐司的做法步骤
-
1除桂圆干外的所有原料厨师机揉出膜，加入切碎的桂圆干低速+手工揉匀。 -
25度冰箱冷藏发酵一晚。 -
3取出，如面团未完成基础发酵，室温放置至基础发酵完成，如面团已完成基础发酵，直接进行排气，分割成4份，滚圆松弛。 -
4再次滚圆，收口向下2个一组放入450克吐司模中进行二次发酵。 -
5二次发酵好的面包。 -
6烤箱160度预热，烤55分钟。如加盖，烤60分钟。
小窍门
1.烤温为实测温度，请根据各家实际情况调节。
2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
家常菜
下午茶
吐司
- 孜然味炸香肠土豆
- 素炒双丝
- 香菇酱豆腐
- 紫甘蓝南瓜炒蛋
- 鸡蛋炒虾仁黄瓜片
- 山药南瓜炖排骨
- 土豆烧冬瓜
- 全麦红豆卷
- 美味韭菜鸡蛋盒子
- 排骨冬瓜海带汤
- 火麻油豉汁蒸鲍鱼
- 糖花生
- 火麻油香酥墨鱼虾仁饼
- 拉丝土豆糯米饼
- 开胃蒲公英
- 一般般的香蕉玛芬
- 古早黄油蛋糕
- 番茄巴沙鱼面
- 百搭葱油
- 烤一盘鸡肉
- 米饭酸奶吐司
- 香葱火腿土豆片
- 酸辣土豆丝
- 核桃酪
- 糖醋鸡中翅
- fig tree
- figural
- figuration
- figurative
- figurative language
- figuratively
- figuratively speaking
- figure
- -figure
- figurehead
- figure in
- figure of fun
- figure of speech
- figure on
- figure out
- 西兴（宋·李泳）
- 西兴（宋·毛珝）
- 西兴（宋·陈允平）
- 西内应制即事（元·张翥）
- 西内进讲即事（元·周伯琦）
- 西冈僦居（宋·文同）
- 西冈望南岳（明末清初·王夫之）
- 西出居庸关（清·陈璋）
- 西势竹叶肥大，晋嘉于甘露寺泼墨写之，图成（民国末当代初·饶宗颐）
- 西北有高楼（宋·冯时行）
- 西北有高楼（明·袁华）
- 西北有高楼（明·郑学醇）
- 西北有高楼（清·柳是）
- 西北（元·耶律铸）
- 西北（宋·石介）
- 雷军(在风口上顺势而为)
- 布什家族
- 北大领导课
- 再忙也要做个好爸爸
- 让孩子听话的心理学
- 不认输你就不会输
- 不念已往不忧未来(在迷茫时候做个明白人)
- 知行合一(国学大师讲透阳明心学)
- 可惜不是我陪你到最后(一个男人的逃婚日记)
- 唐纳德·川普传(我要当总统)
- 世界不曾亏欠每一个奋斗的人
- 在输得起的青春遇见美好的自己
- 只有苦练七十二变才能笑对八十一难
- 野蛮CEO雷军
- 疯狂斗士周鸿祎