食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧小黄鱼的做法步骤
-
1在锅里加入两勺油，油热后，放入生姜爆香。 -
2小黄鱼放入锅内，晃动油锅，使小黄鱼均匀受热。 -
3加入适量的料酒。 -
4加入老抽（1勺）、糖（1小勺）、辣椒酱及适量的清水后，盖上锅盖，大火煮开后，转小火。 -
5烧至汤汁粘稠，并加入盐、味精调味。 -
6撒上葱花。 -
7装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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