诗文 | 【怡汝快手小炒】5分钟搞定的家常菜---蒜薹炒肉丝 |
释义 |
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食材明细
蒜薹炒肉丝的做法步骤
小窍门
1、肉丝喜欢吃滑嫩的就放入绍酒搅拌上劲在放入油拌匀。要是喜欢吃硬点的肉可以少放点水淀粉和油,要
、是用小里脊会更嫩滑。 2、蒜薹变色断生即可,炒大了会回缩就很难看了。
使用的厨具:炒锅
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