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诗文 休闲小茶点“豆沙千层酥”
释义
休闲小茶点“豆沙千层酥”的做法
“用印度飞饼制作的下午茶点,喜欢的朋友们,可以试试哟。”

食材明细

主料
  • 印度飞饼 1包(5个)
辅料
  • 红豆沙馅 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

豆沙千层酥的做法步骤

  • 休闲小茶点“豆沙千层酥”的做法步骤:1
    1
    主、配料如图所示。
  • 休闲小茶点“豆沙千层酥”的做法步骤:2
    2
    飞饼提前放入冷藏室解冻。
  • 休闲小茶点“豆沙千层酥”的做法步骤:3
    3
    将飞饼切成正方形,在切成正方形的飞饼约1公分处,沿四角切四道,注意两个对角切成相连,两个对角切成不相连状态。
  • 休闲小茶点“豆沙千层酥”的做法步骤:4
    4
    将切下的边角扭成领结状,并在表面刷上蛋液。
  • 休闲小茶点“豆沙千层酥”的做法步骤:5
    5
    将1个鸡蛋磕入碗中,打散,然后,将蛋液刷一遍在正方形的飞饼上。
  • 休闲小茶点“豆沙千层酥”的做法步骤:6
    6
    将对角相连的两面对着翻折。
  • 休闲小茶点“豆沙千层酥”的做法步骤:7
    7
    翻折的饼上再刷一遍蛋液。
  • 休闲小茶点“豆沙千层酥”的做法步骤:8
    8
    在翻折的飞饼上,挤上适量的红豆沙馅。
  • 休闲小茶点“豆沙千层酥”的做法步骤:9
    9
    烤盘上铺上油纸,将做好的飞饼放上,并将切下的边角飞饼也一并放入。
  • 休闲小茶点“豆沙千层酥”的做法步骤:10
    10
    烤箱预热200度,10分钟,将做好的飞饼放入。
  • 休闲小茶点“豆沙千层酥”的做法步骤:11
    11
    200度,烤15分钟,待表面上色,即可取出,冷凉食用。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小吃   老人   派塔   下午茶  
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更新时间:2025/1/11 2:29:36