“阴沉的天气持续了好些时日了
昨天晚上打雷闪电暴雨
以为今天也会有雨于是果断决定不出门了
马上翻冰箱有货。偷笑中~~~~
排骨刚好是没买多久的所以决定清蒸
偶们家有个排骨控啊只要你一问想吃什么不要想答案肯定是排骨
为什么我也不明白。严刑拷打也问不出原因木有办法”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花生豆豉蒸排骨的做法步骤
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1排骨提前加清水浸泡1个小时花生米提前一个晚上浸泡 -
2豆豉大蒜一起剁碎 -
3清洗好的排骨加料酒盐鸡精白糖生抽白胡椒生粉拌匀腌制15分钟剁碎的豆豉大蒜加入腌制过的排骨中继续腌制15分钟 -
4泡过的花生跟排骨一起放入盘子里一定要铺匀不然会生熟不一样 -
5水开后上锅蒸15分钟，出锅前撒入香葱跟红椒圈一定要看时间不要蒸久了不然排骨不嫩了
使用的厨具：蒸锅
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