“滑嫩鲜香、营养美味、开胃下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
杏鲍菇炒牛肉的做法步骤
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1所需食材。 -
2牛肉切条放入碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐，淀粉抓拌均匀，最后倒入适量食用油，抓匀腌制15分钟以上。
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3杏鲍菇切拇指粗细的条，锅里烧水，水开放入杏鲍菇焯熟捞出控水。
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4蒜切片，其他的配菜切丝、切段、切条。
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5菜备好，点火开炒。
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6热锅凉油，油热放入牛肉滑炒变色，盛出。
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7锅中放油，油热放入洋葱、姜、蒜，炒出香味。
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8倒入配菜，炒三四分钟，炒至快熟。
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9倒入牛肉。
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10加蚝油、生抽、胡椒粉，适量盐，炒匀出锅。
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11色香味家，营养丰富。
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12口感极佳，相当下饭。
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13好吃不长肉的菜哦。
-
14我要开动啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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