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诗文
香干炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
香干
适量
辅料
青椒
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
老抽
适量
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香干炒牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切薄片。
2
玉米淀粉先把牛肉抓匀。
3
适量蚝油,老抽抓匀上色。
4
适量花生油抓匀锁住水份。
5
香干洗净切小块。
6
青椒洗净也切小块。
7
锅中热油放入牛肉。
8
炒至七八成熟后盛出。
9
锅中热油放入香干,少许蚝油炒香。
10
放入青椒。
11
大火快速翻炒。
12
牛肉回锅。
13
大火快速翻炒均匀后即可。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 9:34:54