“婆婆给的一棵不知名的大青菜，她说是油菜，我看着不像。反正不管它是啥菜，可以吃就成。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青菜炒白虾的做法步骤
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1青菜洗净。 -
2切段，菜梗单独放。
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3切葱姜。
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4白虾处理干净。
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5锅烧开水。
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6放菜梗焯水。
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7煮开锅1分钟。
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8放菜叶。
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9煮开锅即可。
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10过冷水沥干水分备用。
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11热锅冷油，油热放食盐。
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12放白虾。
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13两面煎变色。
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14放葱姜。
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15把虾炒熟。
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16放青菜。
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17大火快热翻炒均匀即可。
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18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜