食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫米包的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：面粉250克，白糖3克，酵母3克，温水135克，启动和面，面和好，温湿处醒发15分钟。
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3紫米250克加入糯米250克，电饭煲焖熟，加入适量蜂蜜，搅拌均匀放凉，紫米馅50克一个团圆备用。
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4面团排气，下剂子50克一个，擀圆坯，包入馅料，挤口收好。
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5全部包好。
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6醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟。
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7关火焖一会，白胖胖的紫米包出锅了。
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子