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诗文
紫米包
释义
食材明细
主料
面粉
250克
白糖
3克
酵母
3克
温水
135克
辅料
紫米
适量
调料
蜂蜜
适量
甜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
紫米包的做法步骤
1
成品图。
2
制作方法:面粉250克,白糖3克,酵母3克,温水135克,启动和面,面和好,温湿处醒发15分钟。
3
紫米250克加入糯米250克,电饭煲焖熟,加入适量蜂蜜,搅拌均匀放凉,紫米馅50克一个团圆备用。
4
面团排气,下剂子50克一个,擀圆坯,包入馅料,挤口收好。
5
全部包好。
6
醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟。
7
关火焖一会,白胖胖的紫米包出锅了。
8
成品图。
9
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 包子
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更新时间:2025/3/17 7:59:10