食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒜香鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净去指甲 -
2将鸡爪对半切开
-
3鸡爪冷水下锅，放入姜片，大火煮开转中火15分钟左右
-
4煮好的鸡爪泡入冰水中
-
5蒜头拍扁剁碎备用
-
6碗中放入蒜末，烧烤粉，辣椒粉，盐，鸡精
-
7淋上热油激发出香味
-
8加入适量蚝油，生抽，老抽，陈醋搅拌均匀
-
9泡过冰水的鸡爪加入适量老抽上色
-
10淋上蒜蓉酸辣汁
-
11加入适量清水，腌制数小时更入味
-
12入味后的鸡爪放入香菜拌匀即可
-
13成品
-
14成品
-
15成品
-
16成品
-
17成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 大米松糕
- 浓香醇厚的玉米牛肉酱煨豆腐
- 奶香吐司
- 清炒西兰花
- 孜然蒜香烤排骨
- 皮蛋日本豆腐大米粥
- 鱼香茄子
- 蔓越莓牛奶炖银耳
- 黑芝麻薏米仁大米粥
- 肯德基玉米杯
- 西红柿牛肉打卤面
- 咖喱鸡肉饭
- 虾仁炒白菜梗
- 番茄汁鹌鹑蛋
- 腐皮青菜
- 五谷丰登
- 酸辣白菜
- 胡萝卜??豆腐蛋饼
- 酸菜肉末饺子
- 板栗药膳鸡
- 咸蛋黄蛋糕卷
- 蛤蜊蒸蛋
- 烧肉焖冬菇
- 粉丝蒸基围虾
- 粉丝蒸腐竹
- mind your p's and q's
- mind your p's and q's
- mind your p's and q's
- mine
- mine clearance
- mine-clearing operations
- mine detector
- minefield
- mine field
- mine for
- mine of information
- miner
- mineral
- mineralise
- mineralize
- 东山避暑用辘轳体（宋·陆游）
- 东山酒楼放歌（清·丘逢甲）
- 东山酒楼次柳汀韵（清·丘逢甲）
- 东山采药（宋·郑樵）
- 东山重修景贤楼大忠祠，次第落成，喜而有作（清·丘逢甲）
- 东山隐士曾公挽词（宋·戴栩）
- 东山霁望（明·卢宁）
- 东山顾命歌（明·觉澄）
- 东山高卧（宋·林放）
- 东山（元·韩性）
- 东山（元·麦澄）
- 东山（宋·丁逢）
- 东山（宋·俞桂）
- 东山（宋·刘敞）
- 东山（宋·李之仪）
- 装饰与游戏(解读日本美术)
- 多模态视角下政务微博话语研究
- 大学生职业生涯规划与就业指导(高等职业教育公共基础课系列新形态教材)
- 一周一诗(初见草芽)
- 虫师(爱藏版共11册)(精)
- 网络空间意识形态话语权提升研究
- 西伯里村探险记(精)/大作家写给孩子们
- 航空材料产业专利分析报告
- 学工宝典(一名老辅导员的实话实说辅导员和班主任入职与培训成长与发展参考用书)
- 大学生心理健康教育
- 风能产业专利分析报告
- 时间的河流/当代作家精品
- 元代社会日常生活
- 小学生古诗文背诵手册/语文学习系列
- 潘从明工作法(萃取设备的设计与制造)/优秀技术工人百工百法丛书