食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
泡芙的做法步骤
-
1准备软化的黄油块。 -
2将牛奶、黄油倒入锅中，煮至完全沸腾状态后关火。 -
3筛入低筋面粉。 -
4拌至成面团。 -
5取出面团放入盆中，放置不烫手，分三次倒入全蛋液。 -
6拌好的面糊。 -
7将面糊装入裱花袋。 -
8烤盘里铺油纸，挤入泡芙面糊，烤箱预热，以180度烘烤30分钟。 -
9淡奶油加糖打发。 -
10侧边将泡芙划个口。 -
11从侧面挤入奶油。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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