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诗文
芒果千层蛋糕
释义
食材明细
材料
鸡蛋
6只
牛奶
500克
低筋面粉
110克
玉米淀粉
50克
黄油
40克
淡奶油
300克
芒果
350克
辅料
糖粉
20克
甜味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芒果千层蛋糕的做法步骤
1
将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉过筛;
2
倒入牛奶;
3
搅拌均匀;
4
倒入鸡蛋液,边搅拌边混合均匀;
5
将黄油加入面糊中,搅匀;
6
将搅拌好的面糊过筛,静置30分钟;
7
不粘锅小火预热,放入适量的面糊;
8
煎好的面皮,用碗划成圆形;
9
淡奶油和糖粉打发;
10
先将面皮抹一层淡奶油;
11
放入芒果粒,重复至面皮用完;
12
将做好的千层蛋糕冷藏至可以切块,即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/10 18:16:48