食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荠菜煎饺的做法步骤
-
1青菜叶在料理机榨成汁，滤出。 -
2用青菜汁和面。 -
3和成光滑的面团，盖湿布饧发1个小时以上。 -
4荠菜洗净焯水后剁细。 -
5夹心肉搅成肉末。 -
6杏鲍菇切成细丁。 -
7肉末里面放上葱、盐、料酒、生抽、蚝油，分三次加入水，往同一个方向搅拌使肉上劲（分次加水是为了使肉末更好地吸收水分）。 -
8放入切细的荠菜，加入米糠油搅拌均匀成馅（荠菜比较柴，多放点油吃起来口感较好）。 -
9面团搓成长条，切成小剂子，擀成小圆片。 -
10包好饺子。 -
11平底不粘锅刷一层油，放上饺子稍煎至底部微黄。 -
12加入饺子一半高度的水，盖盖焖烧。 -
13水分烧干。 -
14荠菜煎饺更香。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
高颜值
饺子
- 枣泥铜锣烧
- 蒜苗炒贝肉
- 什锦炒年糕
- 红烧鲳鱼
- 韭菜炒千张
- 纯香酱牛肉+糊辣汤
- 茴香小烧饼
- 包菜炒蛋
- 香干炒包菜
- 蒜苗炒肉丝
- 肥牛炒芹菜
- 菜脯煎蛋饼
- 香菇蒸腊肉
- 榨菜炒儿菜
- 柠檬糖霜酥饼，清新柠檬汁、甜蜜糖粉，让人口感一新。
- 腊肠豆腐皮炒娃娃菜
- 白灼大虾
- 柠檬茶
- 家庭版烧烤
- 豆芽粉丝烩韭菜
- 黑芝麻拌菠菜
- 火焰山药泥
- 花菜木耳炒肉片
- 萝卜烧肉
- 蒜苔炒牛肚
- 日薄什么什么的成语
- 日薄崦嵫
- 日薄桑榆
- 日薄虞渊
- 日薄西山
- 日行什么什么的成语
- 日行千里
- 日角什么什么的成语
- 日角偃月
- 日角珠庭
- 日角龙庭
- 日角龙颜
- 日计不足，岁计有余
- 日计什么什么的成语
- 日许什么什么的成语
- 长短吟（宋·邵雍）
- 长短星歌（宋·黄庭坚）
- 长短歌（宋·周紫芝）
- 长石过访共宿二圣禅林次日至柳浪遂有三峡之（明·袁宏道）
- 长社窦明府宅夜送王屋道士常究子（唐·李益）
- 长穷（明·郭之奇）
- 长笛弄（南北朝·谢庄）
- 长笛篇（明·邓云霄）
- 长笛续短笛引（元·耶律铸）
- 长笛（元·彭炳）
- 长箄泊舟晚眺（清末民国初·金武祥）
- 长篇小说《少年行》键成，因和十年前初稿成（当代·卢青山）
- 长老凤师新作四照亭以其环顾洞彻无纤翳碍目（宋·强至）
- 长老坪（清·顾光旭）
- 长老欲敲去竹枝透风作凉以颂止之（宋·饶节）
- 新榜样(新媒体运营实战指南)
- 动漫角色造型设计基础(艺术设计类专业全国高等职业教育规划教材)
- 蔬菜健康食材搭配手帖
- 中文版EDIUS Pro7互动教程(附光盘十二五职业院校计算机应用互动教学系列教材)
- 中小学教师Flash课件制作教程(附光盘)
- 动画剪辑
- 气候变化对我国重大工程的影响与对策研究(第三次气候变化国家评估报告特别报告)
- 分析化学(供高职高专医学各相关专业使用案例版高等卫生职业院校课程改革规划教材)
- 濒危和珍贵热带木材识别图鉴(精)
- 西部考古(第9辑)
- 气候变化经济学集成评估模型/气候变化经济过程的复杂性丛书
- 中国海外耕地投资战略与对策--基于粮食安全的视角(精)
- 中国城市区域的多中心空间结构与发展战略/中国城市研究丛书
- 机器学习
- 好房子胜过好老师