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诗文
红豆面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
450克
红豆馅
300克
黄油
45克
酵母粉
5克
白糖
25克
蛋液
45克
温水
160克
黑芝麻
10克
辅料
盐
3克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红豆面包的做法步骤
1
黄油切成小块,软化;
2
先将蛋液、盐、糖、面粉混合均匀;
3
倒入面粉、酵母粉;
4
揉成光滑面团,加入黄油,继续揉至拉出薄膜状态;
5
面团放温暖处发酵至两倍大;
6
将红豆馅搓成圆球状;
7
取出面团,排气,松弛10分钟;
8
擀面团,包豆沙馅;
9
轻按压成饼形;
10
放入烤盘,再次发酵20分钟;
11
散入少许芝麻,烤箱上下火预热180度10分钟,放入烤20分钟,即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/15 12:06:51