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诗文 红豆面包
释义
红豆面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 450克
  • 红豆馅 300克
  • 黄油 45克
  • 酵母粉 5克
  • 白糖 25克
  • 蛋液 45克
  • 温水 160克
  • 黑芝麻 10克
辅料
  • 3克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红豆面包的做法步骤

  • 红豆面包的做法步骤:1
    1
    黄油切成小块,软化;
  • 红豆面包的做法步骤:2
    2
    先将蛋液、盐、糖、面粉混合均匀;
  • 红豆面包的做法步骤:3
    3
    倒入面粉、酵母粉;
  • 红豆面包的做法步骤:4
    4
    揉成光滑面团,加入黄油,继续揉至拉出薄膜状态;
  • 红豆面包的做法步骤:5
    5
    面团放温暖处发酵至两倍大;
  • 红豆面包的做法步骤:6
    6
    将红豆馅搓成圆球状;
  • 红豆面包的做法步骤:7
    7
    取出面团,排气,松弛10分钟;
  • 红豆面包的做法步骤:8
    8
    擀面团,包豆沙馅;
  • 红豆面包的做法步骤:9
    9
    轻按压成饼形;
  • 红豆面包的做法步骤:10
    10
    放入烤盘,再次发酵20分钟;
  • 红豆面包的做法步骤:11
    11
    散入少许芝麻,烤箱上下火预热180度10分钟,放入烤20分钟,即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 20:06:17