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诗文	鸡肉丸冬瓜汤
释义	“我的瘦身菜。” 食材明细 主料 鸡胸肉 一块 冬瓜 600g 清水 若干 辅料 姜 小许 调料 葱姜 小许 清水 50g 食盐 1g 鸡精 小许 淀粉 小许 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡肉丸冬瓜汤的做法步骤 1 鸡胸肉切片。 2 剁成肉泥。 3 葱姜切末。 4 食材放一起，加食盐和鸡精。 5 搅拌均匀。 6 放清水。 7 搅拌至上劲。 8 放淀粉拌匀。 9 冬瓜去皮切薄片。 10 放锅里。 11 切姜。 12 放冬瓜里加清水。 13 把冬瓜煮熟关火。 14 做上鸡肉丸，煮熟。 15 装盘，撒葱花即可。 16 成品。 小窍门 正常饮食的人群可以放油把冬瓜炒过，酌情加调料，鸡肉丸里也放点油。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。