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诗文
鸡肉丸冬瓜汤
释义
“我的瘦身菜。”
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
冬瓜
600g
清水
若干
辅料
姜
小许
调料
葱姜
小许
清水
50g
食盐
1g
鸡精
小许
淀粉
小许
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡肉丸冬瓜汤的做法步骤
1
鸡胸肉切片。
2
剁成肉泥。
3
葱姜切末。
4
食材放一起,加食盐和鸡精。
5
搅拌均匀。
6
放清水。
7
搅拌至上劲。
8
放淀粉拌匀。
9
冬瓜去皮切薄片。
10
放锅里。
11
切姜。
12
放冬瓜里加清水。
13
把冬瓜煮熟关火。
14
做上鸡肉丸,煮熟。
15
装盘,撒葱花即可。
16
成品。
小窍门
正常饮食的人群可以放油把冬瓜炒过,酌情加调料,鸡肉丸里也放点油。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/2/1 22:43:09