食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒山鸡的做法步骤
-
1第一步把黄贡椒切丁放一边备用。 -
2接着将山鸡肉清洗干净。
-
3将姜切成丝，指天椒斜切成片，蒜切成丁。
-
4依次将姜蒜指天椒放进山鸡肉里，加上蚝油，食用油，盐，搅拌均匀腌制。
-
5把香菜，葱切段备用。
-
6起锅烧油，90°左右油温开小火，将黄贡椒放进炒出香味。
-
7大火，再将腌制好的山鸡倒入锅中，在此一定要快速来回翻炒，加少许料酒，再翻炒1分钟。
-
8将香菜，葱段放入来回翻炒即可出锅，完美！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 素菜空心杆
- 菌菇香肠茼蒿鸡蛋米堡#花样米饭#
- 冬笋烧青菜
- 炒辣子鸡
- 煮芋圆
- 凉拌空心菜
- 韭菜花炒胗
- 海参红枣汤
- 兔肉烧青豆
- 竹笋炖鸡汤
- 花样米饭|暖暖の怀石红白咖喱杂粮饭
- 八宝鸡汤
- 可乐鸡翅
- 煮五香毛豆
- 红枣炖苹果
- 咖喱土豆
- 烤箱烤地瓜
- 辣炒莴苣
- 酸辣鱿鱼片
- 懒人小火锅
- 双色玫瑰馒头
- 肉末包子
- 花样米饭|饭菜一锅出番茄豆乳菌菇杂粮饭
- 炒白菜
- 炒鸭肉
- full-colour
- full complement
- full consent
- full coverage
- full-cream milk
- full cream milk
- full dress
- full-dress
- full employment
- full English
- full English breakfast
- fuller
- fullerene
- full extent
- full-face
- 叙怀（唐·张蠙）
- 叙怀（唐·徐月英）
- 叙旧感怀呈提刑毅父并再和六首（宋·晁补之）
- 叙旧游寄栖白（唐·李洞）
- 叙旧赠江阳宰陆调（唐·李白）
- 叙旧赠董承君（宋·刘弇）
- 叙浦簿吕公用沅陵韵见贻次韵（宋·赵蕃）
- 叙游二十韵呈亨叔列之（宋·李光）
- 叙父招同栖霞雅集分音得界字（近现代·林庚白）
- 叙舟中往复诗高堰作（清·林旭）
- 叙赵守备学释菜会馂（宋·陈淳）
- 叙钱塘异胜（唐·方干）
- 叙雨（宋·张耒）
- 叙雪寄喻凫（唐·方干）
- 叙雪献员外（唐·方干）
- 小学数学计算能手 六年级下 北京版
- 小学英语阅读能手 三年级下
- 小学英语默写能手 六年级下 科普版
- 环境污染第三方治理法律制度完善研究
- 小学英语默写能手 四年级下 外研版 一年级起点
- 小学数学计算能手 二年级下 青岛版 五四学制
- 全面深化改革是推进中国式现代化的根本动力
- 小学英语默写能手 四年级下 闽教版
- 聂鲁达诗选
- 王小波的遗产（我害怕生活）
- 琵琶行：诗与画的生命史
- 曙光 新质生产力改变世界
- 小学数学计算能手 六年级下 XS版
- 漫画趣读四大名著（全4册）
- 世界少年经典文学丛书（全10册）