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诗文
五香花生
释义
“深受大人小孩喜爱”
食材明细
主料
花生
250g
辅料
水
1000g
调料
盐
50g
八角
2个
大葱
6g
大蒜
0.5g
姜片
0.3g
干辣椒
0.5g
咸鲜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
神级 难度
五香花生的做法步骤
1
准备大葱斜切段干辣椒段姜片蒜片。
2
锅内放水加调料。
3
准备250g花生米。
4
倒入锅内加水浸泡。
5
煮熟。
6
捞出控水。
7
将大料挑出。
8
煮好后花生,倒入细网筐内控水。
9
锅内加细盐。
10
同熟盐一起炒。
11
倒入煮好后花生。
12
放入锅内不停搅拌翻锅翻铲炒。
13
用漏网铲子把花生米盛出后过滤掉细食盐。
14
炒完后细食盐留锅内。
15
装包装盒。
16
见效果。
小窍门
炒花生和盐过程中,一定开小火,不停搅拌翻锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2026/2/5 14:27:35